年味長三角|美食里的“江南文脈”狀元球 2023-01-19 18:39:22 來源:看看新聞Knews綜合
【資料圖】
湖州因湖得名、伴湖而生,大禹曾在這里治過水,范蠡和西施曾在這里泛過舟,晉代名士張翰用荷葉包裹釀制的魚肉,做成了魚鲊名菜,而后更有“太湖三白”名揚天下。
湖州也是名副其實的“學(xué)霸之城”,歷史上一共出現(xiàn)了16位狀元。于是,狀元球這道美食便成為了湖州人獨一無二的年味記憶。
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